Kandil Çöreği Tarifi İçin
10 Kişilik
Kandil Çöreği Malzemeleri
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı zeytinyağı
250 gram yumuşatılmış margarin
1 kilogram un
1 çay bardağı şeker
2 yumurta akı (içi için)
2 yumurta sarısı (üzeri için)
2 çorba kaşığı beyaz peynir (ezilmiş)
kibrit kutusu kadar yaş maya
bir buçuk su bardağı ılık su
Kandil Çöreği Hazırlanışı
- Hamur yapılır. Üçe bölünür, açılır margarin eritilmeden sürülür. Bir saat buzdolabında dinlendirilir. Hamurdan limon büyüklüğünde parça alınır.
- Açılır içine ezilmiş beyaz peynir konur. Rulo yapılır. İstenilen şekil verilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. Tepside 30 dakika bekletilir.
- Üzerine yumurta sarısı sürülüp 180 derece ılık fırında kızarana kadar pişirilir. (tepside 2. defa mayalanması için bekletilir)
Yorum Yapın
