Cendere Tatlısı Tarifi İçin
6-8 Kişilik
Cendere Tatlısı Malzemeleri
1 paket (250 gram) margarin
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 kilogram toz şeker
1 kilogram ceviz
1 paket mısır nişastası
2 adet yumurta
aldığı kadar un
Üzeri İçin
1 kahve fincanı sıvıyağ
yarım paket (125 gram) margarin
Şerbeti İçin
1 kilogram toz şeker
yarım limonun suyu
3 su bardağı su
Cendere Tatlısı Hazırlanışı
- Margarin, toz şeker, sıvıyağ, yumurta ve aldığı kadar unu karıştırın. İyice yoğurun. Hamurdan iri bezeler koparıp, incecik açın.
- Çekilmiş ceviz içini nişasta ile karıştırın. Yufkaların üzerine serpin. Her bir yufkayı iki tarafından oklava ile sarın.
- Ortada birleştiği yerde yufkayı boydan boya kesip, oklavaları çıkartın. Dilim dilim kesip, yağlanmış tepsiye dizin.
- Üzeri için margarini eritip, sıvıyağ ile kızdırın ve tatlıların üzerine gezdirin. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Bu arada şeker ve suyu kaynatıp şerbeti hazırlayın. Limon suyunu ekleyip ılıtın. Sıcak tatlının üzerine ılık şerbeti gezdirip servis yapın.
Yorum Yapın
